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怎么分辨西门塔尔牛的好坏


2017-03-31

西门塔尔牛主要产地在平原地区,也是全世界分布最广,数量最多的品种之一,那么在饲养西门塔尔牛的时候,又该怎么分辨西门塔尔牛的好坏呢,小编就来给朋友们说一说,首先是西门塔尔牛的外貌特征,该牛毛的颜色为淡红白话,皮肤为粉红色,前驱的发育比较好,大腿肌肉比较发达.其次查看西门塔尔牛的生产性能,该牛的乳以及肉用性能是比较棒的,生长速度跟其他的大型肉类相比是一样的,但是成年的母牛的难产率是比较低的,适应性比较强,适合粗放管理,要知道西门塔尔牛是兼具奶牛跟肉牛特点的典型品种.最后就是西门塔尔牛的肉用特点,不仅体格大,肌肉多,脂肪也比较少,腿部肌肉发达,早期的生长速度比较快,并以产肉性能高,瘦肉多而出名.营养价值也是比较高的,牛肉脂肪可以提供大量的热量,牛若的矿物质含量是猪肉的2倍以上,所以牛肉长期以来备受消费者的亲睐.

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